過日、行われましたボキューズ・ドール2011　国内決勝におきまして、
当店シェフ小霜浩之が第２位という名誉ある賞を頂きました。

つきましては、２月より　「はなれ」のディナーコースにおきまして
シェフ小霜の“想い・感性・テクニック”をその料理で十分表現させて頂き、
また、最高の料理とおもてなしを存分に味わい、楽しんで頂けるよう昇華して参ります。

それに伴い、「はなれ」ディナーコースの価格を変更させて頂く運びとなりました。
不景気といわれるこの時に、敢えての価格変更でございます。

繊細で華やかな、驚きのある一皿を京都より発信してまいります。

もちろん、料理だけではなく、この想いを届ける名脇役の器やカトラリー等も
今までより更にグレードアップしたものをご準備しております。

「はなれ」では、食事を通してお客様の楽しい時間、幸せをゆっくり感じて
頂きたいと、その願いを一意にスタッフ一同努めております。

街のにぎやかさをすぐに忘れる大人の隠れ家でありながら、
緊張感もいつの間にかどこかへ消え、料理とサービスを通して、
笑顔が自然にこぼれている…。
そんな心地良い時間、空間、あたたかいぬくもりを感じて頂けたら
大変嬉しく思います。

是非一度、ご自身で体感して下さい。スタッフ一同心よりお待ちしております。

フレンチレストラン　ドゥーズ・グー
支配人　小林 正裕